“娘,这些猪肠都没人要,只花了很少的银钱,猪肉就是行情价买来的.”

        苏九歌怕她闻不得那股气味,又特意掩上了帘子,冲曹氏神秘的眨眼笑,“娘,要是您的手艺好,这猪肠又可以做成特色菜,放在您的小餐馆里卖.”

        曹氏一脸尴尬,“这猪肠也行？我自己都嫌臭.”

        “臭没关系啊,等到家了,我教您怎么洗去那股臭味,它就不臭了.”

        苏九歌笑笑,这溜肥肠,肥肠干锅在后世可是挺受欢迎的,她就不信古代人会不吃？

        只不过她买了猪肉,又买来这些猪肠,可是准备灌手工香肠的.

        一路颠簸回到破庙,将那些年货卸下来,苏九歌就开始烧开水,准备清洗猪肠了.

        曹氏皱着眉头在旁边看,见她等开水放到微凉,就在放猪肠的木盆里撒了一大把面粉和盐,就越发拧紧了眉头,“九儿,这样就能除掉腥臭味了吗？”

        “嗯,把猪肠翻转过来,把里面的脏东西和油脂弄掉,然后反复揉搓,就可以除味了.”

        苏九歌仔细给曹氏说了下方法,又交待谢远去把买来的猪肉剁到细碎,等到他那边肉都剁好了的时候,苏九歌和曹氏这边也洗好了猪肠.

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