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新英格兰蛤蜊汤和三点蟹蟹饼() (9 / 10)

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        许骏翰一边吃着饭,一边低头认真对付着自己那块蟹饼。他从小吃得简单,蟹这种食材哪舍得吃,更别说把一整张饼做出来这么奢侈。他咬了一口,外壳香脆,里面绵密鲜香,几乎要停不下筷子。

        “这个也太好吃了吧!”他惊讶地抬头,“阿姨,这蟹饼是怎么做的啊?”

        文妈妈笑着放下勺子,慢条斯理地说:“今天早上渔港那边一个相熟的渔民,捞回来一大网三点蟹。那种蟹太小了,根本卖不出去,没肉不说,还费工,市场上根本没人要。卖不掉嘛,就干脆以成本价送来我这,权当赚个出海油钱。”

        “那……这么多蟹,是您一个人剥的吗?”骏翰问。

        “没有啦,”文妈妈摇摇头,笑着看向厨房门口,“是青竹和宜蓁帮忙剥的,他们两个坐厨房地上剥了一下午,小手都剥红了。所以啊,这蟹饼是‘家人限定’的奢侈品——今天就这一回。”

        许骏翰听得一愣一愣的,连连点头,满脸都是由衷的佩服。

        “阿姨真的太厉害了,小蟹还能搞出这么精致的料理。”他感慨地说,“你这个脑筋……比我老板都会想。”

        结果话音刚落,青蒹忍不住“噗嗤”笑出声来,筷子差点掉了。

        “这才不是我妈原创的啦!”她笑着抬头,一脸得意地解释,“这是美国东岸超有名的料理,好吧?尤其是马里兰州那一带,到处都能吃到这种。”

        “唉?这样喔?”骏翰呆住了,嘴里还咀嚼着蟹肉饼,一脸吃惊。

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