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第115章 三碗阳春面! (1 / 8)

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        阳春面?

        苏正天,以及潘鹤轩等人愣了一下。

        随即又笑了起来。

        “哈哈哈……不会是想以阳春面,来和我们九大厨神比拼吧?一碗面,也算美食?都是穷人才吃的东西,根本上不了台面,实在太好笑了……”

        潘鹤轩忍不住讥笑道。

        沈念薇闻言,秀眉挑起,道:“你可以嘲笑做的不好吃,但民以食为天,一碗面,一粒米,乃至一个馒头,皆为美食!”

        说着。

        她走到灶台前,开始忙活。

        瓷盆入面,温水加入,沈念薇双手搅拌,待到絮状,开始一点点揉压。

        众人看的惊奇。

        一位老厨师更是睁大眼睛道:“这和面的手法……是早就失传了的‘凤回手’!这种手法,看似是以手腕,手掌为力,但实则要运用到全身力量,并需要对面的软硬劲道,有足够的感触,想不到居然真的有人,能施展出失传了的‘凤回手’,大开眼界,大开眼界呐!”

        面团做好,开始醒面。

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