秦川拍起一块二十斤的肉，并没有着急切，而是先单手放在上面，闭上眼睛仔细感触，而后才开始动刀。

        每划一刀，肉条像纸张一样，无比顺滑的切下！

        台下有人愣住了，怔怔的道：“妙，实在妙啊！没想到天底下还有会施展这种刀法的人！”

        “什么刀法？”

        旁边的人不解，只看着秦川切的好，但不知道怎么个好法。

        “每一块鲜肉上，都有繁杂细心的肉筋，而他刚才以手盖肉，便是感触肉筋的所在，然后顺着肉筋的方位来切，以这种刀法切出来的肉丝，无比的顺滑爽口，能最大限度的留下保存肉质口感，天底下应该已经失传了才对，他居然能做到！”

        “没想到一个小小‘麒麟人家’，竟藏龙卧虎！”

        “……”

        魏子然此时也忍不住惊叹，怪不得昨晚的红烧肉那么好吃，比在青山村二辉家的还要吃好……

        台下的苏正天等人，面色铁青。

        没想到秦川也是个刀工高手。

        内容未完，下一页继续阅读